Ficha de Producto – Zarzuela Roble 2023
Zarzuela Roble 6 Meses 2023 es un vino tinto joven y estructurado elaborado por Bodegas Virgen de la Asunción en la D.O. Ribera del Duero. Proviene de viñedos de Tempranillo de 40 a 50 años cultivados en suelos pedregosos con buen drenaje, a unos 850 metros de altitud
Vendimiado manualmente, este vino ha realizado una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano (80 % americano, 20 % francés), consiguiendo un equilibrio sutil entre la frescura frutal y las notas tostadas
Características
Añada: 2023
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Tipo de vino: Tinto joven roble
Bodega: Bodegas Virgen de la Asunción
País: España
Región: Castilla y León
Subregión: D.O. Ribera del Duero (La Horra)
Viñedo: 40–50 años en suelos pedregosos, 850 m altitud
Formato: 750 ml
Alcohol: 14–14,5 % vol
Crianza: 6 meses en barricas 80 % americana, 20 % francesa
Temperatura de servicio: 14–17 °C
Notas de Cata
Color granate intenso con ribetes violáceos. En nariz se aprecian aromas a fruta roja y especias dulces como clavo y vainilla, acompañados de toques balsámicos y madera sutil . En boca es equilibrado, con taninos suaves, frescura viva y un final agradablemente especiado
Maridaje
Ideal para disfrutar junto a carnes rojas, guisos, embutidos y quesos semicurados. También es perfecto para tapas intensas y platos de cuchara.
Entre la piedra y el roble, este Tempranillo susurra historias de altura y madurez. Un vino que une la frescura juvenil con la calidez de la madera; suaves notas de fruta y especias abrazan el paladar, recordando los valles pedregosos de la Ribera y las tardes al sol. Un trago, un momento que resuena como un eco ancestral.
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