Predicador 2022 es la versión más accesible del universo de Bodega Contador, sin renunciar a la identidad y el carácter que define el proyecto de Benjamín Romeo. Inspirado en el personaje de Clint Eastwood en El jinete pálido, este vino nace de viñas más jóvenes, ofreciendo frescura, equilibrio y elegancia en un estilo moderno y muy disfrutable.
Bodega: Bodega Contador
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Subzona: Rioja Alta
Añada: 2022
Tipo de vino: Tinto
Variedades de uva: Tempranillo, Garnacha
Graduación alcohólica: 14,5% vol.
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés
Formato: 75 cl
El Viñedo
Procede de un conjunto de fincas situadas en San Vicente de la Sonsierra y Labastida, entre ellas Burdarán, Sacramento, La Arena o El Saúco.
Viñedos de secano en vaso, con edades entre 20 y 40 años, cultivados sobre suelos mayoritariamente arcillo-calcáreos. Los bajos rendimientos, en torno a 1,5 kg por cepa, permiten una buena concentración y equilibrio en el fruto.
Elaboración
Las uvas se despalillan sin estrujar y fermentan en tinos de roble troncocónicos a temperaturas controladas entre 19 y 24 ºC durante 7 a 10 días.
Posteriormente, el vino realiza una crianza de aproximadamente 15 meses en barricas de roble francés de uno y dos usos, buscando equilibrio entre fruta y madera.
Notas de Cata
Color rojo cardenalicio de capa media-alta.
En nariz aparecen notas balsámicas y minerales, acompañadas de fruta roja madura y un roble fino bien integrado.
En boca es fresco, fino y elegante, con una textura equilibrada y un final largo.
Maridaje
Ideal con carnes asadas, embutidos, guisos tradicionales y cocina mediterránea.
Un Rioja contemporáneo que combina la esencia de Bouquet Xaló
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