Los Montes Bellos de Buradón 2023 nace en el paraje “El Saúco”, en Rioja Alavesa. Un ensamblaje singular de Tempranillo y Viura procedente de viñedo plantado en 1977, trabajado en vaso y secano bajo viticultura ecológica. Profundidad, frescura y una marcada identidad mineral.
Bodega: Carlos Sánchez
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Subzona: Rioja Alavesa
Paraje: El Saúco
Añada: 2023
Variedades: 70% Tempranillo, 30% Viura
Plantación: 1977
Conducción: Vaso, secano
Viticultura: Ecológica
Suelo: Arenisca arcillo-calcárea
Vendimia: Manual en cajas de 18 kg (principios de octubre)
Elaboración: Uva entera sin despalillar, pisados diarios y pigeage. Fermentación espontánea y maceración aproximada de un mes
Maloláctica: Natural en barricas de 500 L
Crianza: 12–15 meses en barricas de 500 L
Embotellado: Tras dos inviernos, sin filtrar ni estabilizar
Producción: Aproximadamente 1.300 botellas anuales
Cierre: Natural Extra Cork
El Viñedo
La parcela “El Saúco” combina altitud, secano y suelos de arenisca con componente arcillo-calcáreo, aportando tensión, frescura y una marcada huella mineral. La presencia de Viura en el ensamblaje añade finura y verticalidad al conjunto.
Notas de Cata
Color rojo brillante de capa media. En nariz despliega fruta roja fresca, notas florales y un fondo mineral elegante, con matices sutiles de crianza bien integrados.
En boca es vibrante y equilibrado, con tanino fino y acidez viva. La Viura aporta ligereza y frescura al Tempranillo, logrando un paso ágil y un final largo y armonioso.
Maridaje
Ideal con carnes asadas, aves, cocina tradicional riojana y platos de temporada con setas o verduras al horno.
Un Rioja de viña vieja que combina carácter y elegancia, donde la mezcla de Tempranillo y Viura aporta complejidad y frescura. Producción muy limitada que refuerza su singularidad.
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