El Albariño Do Ferreiro 2024 es la expresión más pura y emblemática de la bodega Do Ferreiro. Elaborado a partir de viñedos de entre 10 y 50 años, refleja con fidelidad el alma del valle del Salnés y el carácter atlántico de Rías Baixas. Su equilibrio entre frescura, elegancia y profundidad lo ha convertido en un referente absoluto del albariño gallego.
Características
Bodega: Do Ferreiro
Denominación: D.O. Rías Baixas
Variedad de uva: 100 % Albariño
Añada: 2024
Edad del viñedo: Entre 10 y 50 años
Suelo: Arenoso con roca madre granítica
Conducción: Viñedos mayoritariamente emparrados, podados en Cazenave-Marcón
Elaboración: Despalillado, maceración pelicular en frío, prensado suave, fermentación con pie de cuba seleccionado, crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable
Graduación alcohólica: 12,5 % vol.
Producción: Aproximadamente 80.000 botellas
Formato: 75 cl
Notas de Cata
A la vista presenta un color amarillo verdoso pálido y brillante. En nariz es fresco, amplio y profundo, con aromas de fruta madura, flores blancas y un sutil recuerdo yodado que evoca el Atlántico. En boca muestra una acidez perfectamente integrada, textura sedosa y un paso elegante, con carácter salino y mineral. El final es largo, equilibrado y estructurado, dejando una sensación de frescura persistente.
Maridaje
Ideal con mariscos gallegos, pescados blancos, arroces marineros, sushi o quesos suaves. Su perfil fresco y salino también lo convierte en un excelente acompañante para aperitivos junto al mar. Servir entre 8 y 10 ºC.
El Do Ferreiro Albariño 2024 es el paradigma del albariño clásico: fresco, floral y elegante, un blanco atlántico que condensa en cada sorbo la esencia de Rías Baixas.
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