J. Fernando Chardonnay 2022 es un vino blanco seco elaborado por J. Fernando Family Wines en la región de Castilla-La Mancha, España. Este vino destaca por su frescura, equilibrio y expresión varietal, reflejando el compromiso de la bodega con la calidad y la tradición enológica.
Características
Añada: 2022
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Tipo de vino: Blanco seco
Bodega: J. Fernando Family Wines
País: España
Región: Castilla-La Mancha
Formato: 750 ml
Alcohol (%): 14% vol.
Crianza: Fermentación controlada y crianza sobre lías
Temperatura de servicio: 10–12 °C
Notas de Cata
Vista: Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
Nariz: Aromas intensos de frutas tropicales como piña y mango, acompañados de notas cítricas y un toque de vainilla.
Boca: En boca es fresco y equilibrado, con una acidez bien integrada y un final largo y persistente que deja una agradable sensación frutal.
Elaboración Especial
Viñedo: Uvas procedentes de Finca Navahermosa, situada en Villaescusa de Haro (Cuenca), con suelos arcillo-calcáreos y clima continental.
Viticultura: Agricultura sostenible, priorizando prácticas respetuosas con el medio ambiente.
Vendimia: Manual, realizada durante la segunda quincena de agosto en horario nocturno para preservar la frescura de la uva.
Vinificación: Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable y crianza sobre lías finas durante varios meses para aportar complejidad y textura al vino.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados blancos, mariscos, arroces mediterráneos y quesos suaves.
J. Fernando Chardonnay 2022 es una expresión auténtica del terruño castellano, combinando la frescura y complejidad de la variedad Chardonnay con la elegancia de la crianza sobre lías. Un vino que refleja el compromiso de J. Fernando Family Wines con la calidad y la tradición enológica.
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