Blanco Viñas Viejas 2023 es un vino elaborado por Bodegas Luis Cañas en Rioja Alavesa, fruto de viñas de más de medio siglo de edad. Representa la elegancia de los blancos riojanos modernos, fermentados en barrica, que combinan tradición e innovación para ofrecer un vino fresco, estructurado y lleno de matices.
Características
Bodega: Bodegas Luis Cañas, Rioja Alavesa
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Variedades de uva: 90 % Viura y 10 % Malvasía, de viñas viejas de más de 57 años
Añada: 2023
Viticultura: Viñedos en suelos arcillo-calcáreos en pendiente, cultivo tradicional, vendimia manual y selección rigurosa
Elaboración: Fermentación en barricas de roble francés y americano de 225 y 500 litros, crianza sobre lías con batonnage durante cinco meses
Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
Notas de Cata
Color amarillo dorado brillante con reflejos verdosos. En nariz ofrece aromas de flores blancas, fruta de hueso madura, cítricos y ligeras notas tostadas. En boca es fresco y equilibrado, con buena acidez, volumen y un final largo y elegante donde se mezclan los recuerdos de fruta y los matices de la madera.
Maridaje
Ideal con pescados grasos, mariscos, arroces mediterráneos, pastas cremosas y quesos suaves. También es perfecto como aperitivo elegante, gracias a su frescura y complejidad.
Blanco Viñas Viejas 2023 es un vino blanco riojano con alma, que combina la finura de la fruta con la complejidad de su crianza en barrica. Una referencia imprescindible para quienes buscan un blanco elegante, equilibrado y con carácter.
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