Martín Sarmiento Valtuille 2019 es elaborado en la villa de Valtuille de Arriba, en la D.O. Bierzo. Esta botella es de bodega Cuatro Pasos, la cual es parte de bodegas Martín Códax. Su vendimia es manual y procede de cepas viejas de Mencía, con más de 80 años, cultivadas en suelos arcillosos. Fermenta en barricas abiertas de 300 litros con bazuqueos manuales y se cría 17 meses en roble francés. Presenta color rojo picota con reflejos guinda, aromas de frutas rojas en compota, notas tostadas y fondo mineral. En boca es potente, glicérico y estructurado, con taninos integrados y un final largo y fresco.
TINTO
Martín Sarmiento Valtuille
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