Amancio 2021 es un vino tinto seco elaborado por Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria en la D.O.Ca. Rioja, España. Procedente de la parcela «La Veguilla», un viñedo de gran prestigio plantado entre 1966 y 1981 en San Vicente de la Sonsierra. Los suelos calizos y el clima continental con influencia atlántica aportan frescura y concentración al vino.
La vendimia se realiza manualmente, con una selección rigurosa de cada grano de uva. Las uvas se despalillan a mano y fermentan en tinas de roble francés de 1.000 litros con levaduras autóctonas. La crianza se lleva a cabo durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés, lo que permite al vino desarrollar su complejidad y elegancia características.
Características
Añada: 2021
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Tipo de vino: Tinto seco
Bodega: Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria
País: España
Región: D.O.Ca. Rioja
Formato: 750 ml
Alcohol: 14,5% vol.
Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Notas de Cata
Color rojo picota intenso. En nariz, aromas de frutas negras maduras, notas especiadas y un toque mineral. En boca, es estructurado y equilibrado, con taninos sedosos y un final largo y persistente que refleja su origen en la parcela «La Veguilla».
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, platos de caza, estofados y quesos curados.
Amancio 2021 es una expresión auténtica de la Rioja, combinando la riqueza del Tempranillo con la elegancia y frescura que caracterizan a esta prestigiosa denominación. Un vino que refleja el compromiso de Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria con la sostenibilidad y la elaboración de vinos de alta calidad.
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