Thibault Liger-Belair Les Deux Terres Gamay 2021 es un vino tinto elaborado por el Domaine Thibault Liger-Belair en la región de Borgoña, Francia. Este vino representa una fusión entre las regiones de Beaujolais y Borgoña, combinando la frescura del Gamay con la elegancia del Pinot Noir.
📝 Ficha de Producto – Les Deux Terres 2021
Añada: 2021
Variedades: 85% Gamay, 15% Pinot Noir
Origen: Borgoña, Francia
Vinificación: Fermentación con un 30% de racimos enteros durante tres semanas, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble usadas, sin empleo de barrica nueva para preservar la pureza de la fruta .
Alcohol: 13% vol.
🍷 Notas de Cata
Este vino presenta un bouquet atractivo de frutas rojas silvestres, como frambuesa y fresa, con toques de pimienta. En boca, ofrece una entrada dulce con notas de cassis, tabaco y frutas estofadas. Su textura es suave, con taninos redondos y un final dulce .
🍽️ Maridaje
Ideal para acompañar platos como pollo asado, medallones de ternera o magret de pato.
Este vino es una excelente opción para quienes buscan una expresión auténtica del Gamay con la complejidad adicional que aporta el Pinot Noir, todo ello respaldado por la experiencia y el compromiso del Domaine Thibault Liger-Belair con la viticultura sostenible.
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