Pezas da Portela Godello 2024 – Alma ancestral sobre pizarra
Pezas da Portela 2024 es un blanco elegante y complejo elaborado por Bodegas Valdesil en la D.O. Valdeorras, Galicia. Procede de 11 “pezas” o parcelas históricas de viñedos de entre 50 y 90 años, cultivadas en laderas de suelos pizarrosos, a unos 500 m de altitud
La vendimia es manual al amanecer. Cada parcela se vinifica por separado: despalillado, prensado vertical y fermentación con levaduras indígenas en barricas de roble francés de 2000 L y 500 L. Tras la fermentación, los vinos se ensamblan y se crian_por 6 meses sobre lías con batonage_ y después permanecen 12 meses en depósitos de acero antes del embotellado
Características
Añada: 2024
Variedad de uva: 100 % Godello
Tipo de vino: Blanco seco con crianza
Bodega: Bodegas Valdesil
País: España
Región: Galicia
Subregión: D.O. Valdeorras
Viñedo: 11 parcelas centenarias (pezas), 50–90 años
Suelo: Pizarras
Altitud: 500–650 m
Formato: 750 ml
Alcohol: ≈ 13.5% vol
Crianza: 6 meses en roble (con lías), +12 meses en acero
Temperatura de servicio: 10–12 °C
Notas de Cata
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante y limpio . En nariz despliega elegancia con fruta blanca (manzana, pera, melocotón), flores y una mineralidad pizarrosa marcada, acompañada de sutiles toques tostados . En boca se siente cremoso, con cuerpo medio, acidez vibrante, densidad sedosa y un final largo, mineral y envolvente .
Maridaje
Ideal con mariscos, pescados grasos, arroces melosos, verduras a la parrilla y platos de cuchara.
Con cada sorbo de Pezas da Portela, palpita la memoria viva de cepas centenarias ancladas en laderas de pizarra. Su frescura mineral y desnuda invita a soñar con las brumas gallegas, mientras el roble susurra elegancia contenida: un poema líquido que tiende puentes entre la raíz y el horizonte.
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