Aigua de Moscatell 2025 es la interpretación más pura y fresca de la Moscatel cultivada en Xaló. Un blanco seco nacido de viñas viejas, trabajado con respeto y mínima intervención para preservar su identidad mediterránea.
Bodega: Videgust
Denominación: Vino de España
Añada: 2025
Variedad: 100% Moscatel
Origen: Xaló (Alicante)
Graduación alcohólica: 12% vol.
Producción: 500 botellas
Viticultura: Respetuosa con el medio ambiente
Vinificación: Maceración con pieles y fermentación en frío
Contiene sulfitos
Elaboración
El vino se elabora a partir de uvas de Moscatel procedentes de viñas viejas cultivadas en Xaló. Tras una breve maceración con sus pieles para potenciar complejidad aromática y textura, fermenta en frío para conservar toda su expresión varietal.
La combinación de tradición y precisión técnica da lugar a un blanco seco con identidad propia.
Notas de Cata
Color amarillo pálido y brillante. En nariz predominan las notas cítricas y florales, acompañadas de matices frescos que recuerdan al entorno mediterráneo.
En boca es ligero, fresco y equilibrado, con buena acidez y un final limpio que invita a seguir bebiendo.
Maridaje
Perfecto con arroces marineros, pescados blancos, mariscos, cocina mediterránea ligera o aperitivos al sol.
Un blanco seco que demuestra que la Moscatel, más allá de su versión dulce, puede ofrecer frescura, carácter y elegancia desde el corazón de la Marina Alta.
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