Ficha de Producto – Pazo das Bruxas Albariño 2023
Pazo das Bruxas Albariño 2023 es un canto a la Galicia mágica, a los bosques cubiertos de niebla y a las leyendas que susurran entre viñas viejas y senderos perdidos. Nace en el corazón de las Rías Baixas, donde la brisa atlántica acaricia los viñedos y la tierra de granito imprime frescura y elegancia a cada racimo.
Elaborado a partir de uvas seleccionadas del Val do Salnés, con vendimia manual y un cuidado minucioso en cada paso del proceso. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, conservando toda la pureza varietal y la expresión aromática de la Albariño, seguida de un breve afinado sobre lías finas que aporta volumen y equilibrio.
Características
Añada: 2023
Variedades de uva: 100% Albariño
Tipo de vino: Blanco joven con crianza sobre lías
Bodega: Familia Torres
País: España
Región: Galicia
Subregión: D.O. Rías Baixas – Val do Salnés
Viñedo: Parcelas seleccionadas sobre suelos graníticos y arenosos, cultivo sostenible
Formato: 750 ml
Alcohol: 12,5% vol.
Crianza: Afinado breve sobre lías finas en acero inoxidable
Temperatura de servicio: 8–10 ºC
Notas de Cata
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz es intenso y fragante, con aromas de fruta blanca fresca —manzana verde, pera—, cítricos vibrantes, flores silvestres y un sutil fondo mineral que evoca la brisa marina y la piedra húmeda. En boca es ágil, fresco y equilibrado, con una acidez viva y un final largo y salino que invita a seguir bebiendo.
Maridaje
Perfecto para mariscos, pescados blancos, arroces marineros, quesos suaves y tapas gallegas. Un blanco versátil y luminoso, ideal para aperitivos, comidas ligeras y celebraciones junto al mar.
Pazo das Bruxas Albariño 2023 es la frescura de Galicia embotellada, un vino que respira naturaleza atlántica y la magia silenciosa del Val do Salnés.
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