Elaboración Albamar Albino
Albamar Albino es un vino blanco elaborado con uva tinta. Se realiza un prensado de racimos enteros, el mosto fermenta con sus levaduras autóctonas para realizar una media crianza en barrica de roble de menos de 12 meses.
Notas de Cata
Albamar Albino 2020 es un vino blanco de caíño tinto con barrica de la región del Valle del Salnés en Galicia. No es habitual encontrar un monovarietal de la variedad caíño y Xurxo Alba sorprende con este blanc de noirs, un vino blanco elaborado de uva tinta de la variedad caíño, una uva que expresa de forma clara el terruño.
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