El Carmelo Rodero Reserva 2017 es una de las expresiones más serenas y profundas de la bodega. Nacido en viñedos viejos de la Ribera del Duero y elaborado con una crianza larga y medida, este tinto muestra el equilibrio entre potencia y elegancia que define el estilo Rodero. Un vino que habla de tiempo, de oficio y de una manera clásica —pero viva— de entender la Ribera.
Características
Bodega: Carmelo Rodero
Denominación: D.O. Ribera del Duero
Tipo de vino: Tinto Reserva
Variedad de uva: 90 % Tempranillo · 10 % Cabernet Sauvignon
Añada: 2017
Viñedo: Viñas viejas propias, con bajos rendimientos
Clima: Continental extremo, con gran amplitud térmica
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura
Crianza: 24 meses en barricas de roble francés (mayoritariamente) y americano
Afinado en botella: Larga crianza en botella antes de su salida al mercado
Graduación alcohólica: En torno a 14 % vol.
Formato: 75 cl
Notas de Cata
Color rojo picota profundo con ribete granate. En nariz se muestra complejo y elegante, con fruta negra madura, notas especiadas, cacao, tabaco y tostados finos bien integrados. En boca es amplio y estructurado, con taninos firmes pero pulidos, acidez equilibrada y un final largo, profundo y persistente que deja una sensación de nobleza y armonía.
Maridaje
Ideal con carnes rojas asadas, cordero al horno, guisos tradicionales, platos de caza y quesos curados. Servir entre 16 y 18 ºC para disfrutar de toda su profundidad.
El Carmelo Rodero Reserva 2017 es un tinto de calma y madurez, donde la Ribera del Duero se expresa con elegancia, estructura y una capacidad de guarda que lo convierte en un vino para grandes ocasiones.
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