Furtiva Lágrima 2021 – Moscatel Dulce Espumoso
Bodega Gutiérrez de la Vega – Espumoso artesanal de Moscatel
Formato disponible: Botella de 50 cl
Descripción del producto
Desde los años 80, en los rincones más íntimos de la Marina Alta, nace una burbuja discreta, una joya oculta: Furtiva Lágrima, el espumoso dulce de Gutiérrez de la Vega. Su historia se entona como una cavatina —esa aria breve, lírica y difícil— que sólo unos pocos conocen y muchos deberían escuchar.
En su origen fue un experimento, luego una rareza, hoy es una promesa cumplida: una elaboración secreta, precisa, tierna y audaz. Vino de aguja, decía Felipe Gutiérrez de la Vega. Vino para tardes de verano, responde Violeta. Y burbuja tras burbuja, se pronuncia el milagro.
Características destacadas
Añada: 2021
Variedades de uva: 100% Moscatel de Alejandría
Tipo de vino: Espumoso dulce artesanal
Denominación de origen: Sin D.O. (Alicante)
Alcohol: 12 % vol
Crianza: Mínimo 12 meses en botella
Producción: 400 botellas anuales
Color: Amarillo pálido con reflejos dorados
Aroma: Caramelo de limón, levadura fresca, hierba luisa
Sabor: Dulce ligero con acidez vibrante, burbuja fina y persistente
PH: 3.4
Acidez total: 7.2 g/l
Azúcar residual: 70 g/l
Método de elaboración: Método Gutiérrez de la Vega (secreto familiar)
Usos y maridaje
Perfecto como aperitivo con brioches, tartaletas de frutas o pasteles de limón. También puede acompañar un momento de lectura, una tarde de confidencias o el final de una velada luminosa.
Autenticidad y origen
Furtiva Lágrima no busca ser protagonista, pero roba escena. Su dulzura es medida, su alma es culta, su historia es de amor: por la música, por la experimentación y por el vino que nace del deseo de crear algo bello y sin igual. Solo 400 botellas al año, tan escasas como necesarias.
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Celebra la rareza de lo auténtico. Brinda con una lágrima dulce que permanece.
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