Introducción
Rojo y Negro 2024 es una creación emblemática de Gutiérrez de la Vega, elaborada a partir de viñedos viejos de la variedad autóctona Giró, asentados en el Vall de Xaló. Este vino transmite el carácter mineral y balsámico del Mediterráneo alicantino, combinando tradición, frescura y una elegancia rústica que lo hace inconfundible.
Características
Bodega: Gutiérrez de la Vega, Alicante
Denominación: D.O. Alicante, Comunidad Valenciana
Variedad de uva: 100 % Giró (Garnacha) de viñedos de unos 50 años
Añada: 2024
Crianza: Fermentación con levaduras autóctonas y crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros
Viticultura: Cultivo tradicional sobre suelos arcillosos con cantos rodados, a unos 400 metros de altitud
Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
Notas de Cata
Rojo y Negro 2023 se abre con aromas de fruta roja madura, hierbas mediterráneas y notas minerales. En boca es jugoso, fresco y equilibrado, con taninos finos y bien integrados. Su carácter expresivo refleja con autenticidad la influencia del Mediterráneo y la nobleza de la variedad Giró.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes a la brasa, platos de caza ligera, embutidos artesanos y quesos de curación media. Su perfil fresco y equilibrado lo convierte también en un excelente vino para reuniones informales y momentos de disfrute cotidiano.
Rojo y Negro 2024 es un tinto con alma mediterránea, vibrante y auténtico. Una propuesta que une la tradición alicantina con un estilo actual, aportando frescura y carácter único a cada copa.
Valoraciones
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