Ficha de Producto – Jean Leon 3055 Chardonnay
Jean Leon 3055 Chardonnay es la expresión más fresca, elegante y vibrante de esta variedad en el corazón del Penedès. Un vino que captura el alma mediterránea, bañada de luz y brisa, donde el mar y la montaña se abrazan para dar vida a un blanco que es pura frescura, fruta y delicadeza.
Nace de viñedos situados en altitud, donde los suelos franco-arenosos imprimen tensión, mineralidad y finura. Elaborado bajo prácticas de viticultura ecológica certificada, la vendimia se realiza de forma manual en su punto óptimo de maduración. Una parte del mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable para preservar su carácter más fresco y frutal, mientras que otra parte fermenta y se cría sobre lías en barricas de roble francés, aportando cremosidad y profundidad.
Características
Añada: 2024
Variedades de uva: 100% Chardonnay
Tipo de vino: Blanco joven con crianza parcial sobre lías
Bodega: Jean Leon
País: España
Región: Cataluña
Subregión: D.O. Penedès
Viñedo: Parcelas ecológicas sobre suelos franco-arenosos en altitud
Formato: 750 ml
Alcohol: 13% vol.
Crianza: Parcial en barricas de roble francés durante 2 meses sobre lías
Temperatura de servicio: 8–10 ºC
Notas de Cata
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio. En nariz es fragante, fresco y expresivo, con notas de fruta blanca —manzana, pera—, cítricos maduros, piña, flores blancas y un delicado fondo de mantequilla y frutos secos, aportados por su breve paso por barrica. En boca es sedoso, equilibrado y vibrante, con una acidez refrescante y un final largo donde la fruta y la mineralidad se funden en perfecta armonía.
Maridaje
Ideal para mariscos, pescados blancos, sushi, arroces marineros, verduras asadas, quesos suaves y carnes blancas. Su perfil fresco y elegante lo convierte en el compañero perfecto para celebraciones, aperitivos o una comida ligera junto al mar.
Jean Leon 3055 Chardonnay es la esencia de la luz mediterránea embotellada. Un vino que respira frescura, elegancia y el sueño de un hombre que apostó por la autenticidad, el territorio y la búsqueda constante de la excelencia.
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