Tossut Vinya del Bosc 2024
Tossut Vinya del Bosc 2024 es un vino tinto que nace entre la piedra seca y el viento de la Marina Alta. Elaborado a partir de Giró y Garnacha, refleja el espíritu de la viticultura heroica que recupera bancales olvidados y parcelas de montaña, donde el Mediterráneo susurra entre los pinos. La fermentación espontánea y la crianza en roble francés preservan la esencia silvestre y la identidad de un paisaje único.
Características
Añada: 2024
Variedades de uva: Giró y Garnacha
Tipo de vino: Tinto de montaña con crianza en madera
Bodega: Tossut Agroecologia Sostenible
País: España
Región: Comunidad Valenciana / D.O. Alicante
Viñedo: Parcelas jóvenes en terrazas de piedra seca, sobre suelos calizo-arcillosos y clima de montaña con influencia mediterránea. Vendimia manual selectiva en pequeñas parcelas de Pedreguer, Xaló y Llíber.
Formato: 750 ml
Alcohol: 14,5 % vol.
Crianza: Fermentación espontánea y crianza en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio: 14–16 ºC
Notas de Cata
Color rojo cereza brillante. En nariz aparecen aromas de fruta roja fresca, monte bajo mediterráneo y delicadas especias dulces. En boca se muestra sutil y elegante, con taninos finos, una acidez vibrante y un final largo que recuerda la montaña mediterránea, las hierbas silvestres y la mineralidad de los suelos calizos.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes blancas, arroces de montaña, platos de cocina mediterránea, verduras asadas, setas y quesos de pasta blanda o semicurados. Su equilibrio entre frescura y elegancia lo convierte en un vino muy versátil en la mesa.
Tossut Vinya del Bosc 2024 mantiene intacta la filosofía de la bodega: recuperar el paisaje, las variedades tradicionales y la identidad de la Marina Alta. Un vino que transmite autenticidad, territorio y el carácter sereno de la montaña mediterránea en cada copa.
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