Ficha de Producto – Vega Sicilia Único 2014
Vega Sicilia Único 2014 es un vino tinto elaborado por Bodegas Vega Sicilia en la D.O. Ribera del Duero, España. Procedente de viñedos propios de 35 años de edad, donde las cepas de Tinto Fino y Cabernet Sauvignon se cultivan en suelos diversos influenciados por el río Duero.
La vendimia se realiza manualmente, con una cuidadosa selección de racimos. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de madera con levaduras autóctonas, seguida de una fermentación maloláctica también en madera. Posteriormente, el vino se cría durante 10 años entre barrica y botella, utilizando barricas de roble francés y americano de 225 litros, nuevas y usadas, y tinos de madera de 22.000 litros.
Características
Añada: 2014
Variedad de uva: 94% Tinto Fino, 6% Cabernet Sauvignon
Tipo de vino: Tinto seco con crianza
Bodega: Bodegas Vega Sicilia
País: España
Región: Castilla y León
Subregión: D.O. Ribera del Duero
Viñedo: Viñedos propios de 35 años de edad
Formato: 750 ml
Alcohol: 14% vol.
Crianza: 10 años entre barrica y botella (barricas de roble francés y americano de 225 L, tinos de 22.000 L)
Temperatura de servicio: 18 ºC
Notas de Cata
Color rojo cereza picota con ribetes rubí. En nariz, destaca por su complejidad aromática, con notas de fruta macerada, compota, eucalipto y mentol. En boca, presenta un ataque sutil que da paso a una sensación opulenta sin ser agresiva, con una gran persistencia aromática.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas, caza mayor, platos de cuchara y quesos curados. Un vino que realza los sabores intensos y complejos.
Vega Sicilia Único 2014 es una expresión sublime de la tradición vinícola de Ribera del Duero, que combina la elegancia de la variedad Tinto Fino con la estructura del Cabernet Sauvignon y una crianza perfectamente integrada. Un vino que refleja la dedicación y maestría de Bodegas Vega Sicilia en la elaboración de vinos de alta gama.
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